Hogar
QUIENES SOMOS
Enólogos de Alto Monferrato
VEN A VISITAR ! Somos una pequeña y joven bodega familiar, que se extiende por 5,5 hectáreas plantadas de Barbera, Dolcetto y Nebbiolo y ubicada en una de las comunidades montañesas del Alto Monferrato piamontés. Producimos vinos tanto mono varietales como de mezcla. Esto, unido a los refinamientos tanto en acero como en madera, hacen que la gama de nuestros productos sea completa y adecuada a los gustos de cada uno. Nos centramos en la elaboración del OVADA DOCG emblema de la zona, un vino a base de uva Dolcetto apto para crianza. que sorprende y asombra con sus evoluciones pero también hemos apostado por la vinificación del Nebbiolo en diferentes formas, toda una novedad en una zona dedicada casi en su totalidad al Dolcetto. Nuestros viñedos azotados por el "Marín", viento cálido y húmedo que proviene del mar, tienen una edad de entre 15 y 40 años, están todos ubicados en las colinas con exposición sur sobre suelos arcillosos ricos en fósiles y conchas derivadas de sedimentos marinos que datan remonta al Oligoceno inferior. Estas condiciones particulares dan a nuestros vinos estructura, carácter y fragancias intensas. Realizamos personalmente todos los aspectos de la producción, desde el cultivo, pasando por la vinificación hasta el embotellado, prestando gran atención a la sostenibilidad de la producción y a la lucha integrada en el viñedo por lo que estamos certificados SQNPI - Sistema Nacional de Calidad de la Producción Integrada - Agro- Certificación de Calidad Ambiental El trabajo en la viña aún involucra muchos aspectos manuales y tradicionales que, además de preservar la salud de nuestros preciados viñedos, tienen como objetivo mantener intacta la calidad de nuestras uvas. La bodega, en cambio, tiene un marco más moderno, en proceso de mejora, con una producción sostenible que mira al futuro para garantizar productos de calidad y reflejo del territorio. La sala de degustación de 70 metros cuadrados, la gran terraza y una posición privilegiada con una vista impresionante ofrecen la oportunidad de relajarse mientras admira las bellezas de la zona, degustar los productos típicos de la zona y organizar pequeños eventos.
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Nuestros vinos actuales... pero la línea va creciendo
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